Our Values.

It is our mission that we want you to enjoy
a pure high quality coffee experience, that we educate about coffee and about its delicious tasting notes. Therefore we take a stand and don't tamper your coffee with sugar.

The pursuit of a high quality coffee experience is also the reason that we have decided to serve hand-brewed coffee only without milk, because it breaks our hearts when milk is added to a beautiful light roasted filter coffee and ruins all the aroma. Instead, we chose to highlight the tast­ing notes while serving it only pure as it is.

The resources of our staff are precious. Therefore we chose to only accept card payment and let our team focus on a great coffee and customer service experience instead of cash handling.

                  

Es ist unser Ziel, Wissen über Kaffee und seine köstlichen Aromen zu vermitteln. Wir möchten es ermöglichen, dass Du ein pures Kaffeeerlebnis hoher Qualität genießen kannst. Daher positionieren wir uns klar gegen die Verwendung von Zucker und bieten in unserem Café keinen Zucker an.

Weil wir Dir ein besonderes Kaffee-Erlebnis ermöglichen möchten, servieren wir frischen handgebrühten Filterkaffee nur ohne Milch, da Milch das Aroma und die Geschmacksnoten unserer hell gerösteten Filterkaffees zerstören würde. Stattdessen servieren wir den handgebrühten Kaffee nur pur und können auf diese Weise seinen Geschmacksnoten gerecht werden.

Die Ressourcen unseres Teams sind wertvoll. Daher haben wir uns entschieden, nur Kartenzahlung zu akzeptieren, damit das Barista-Team sich voll auf die Kaffeezubereitung und den Kundenservice konzentrieren kann, statt sich auf die Bargeldabwicklung zu fokussieren.

Wir akzeptieren kein Trinkgeld, denn Trinkgeld ist in der Gastronomie bzw. Cafészene oft ein Mittel dafür, dass Mitarbeiter wie Barista oder Kellner ihren Lohn “aufbessern” um einigermaßen davon leben zu können. Wir möchten ein Umdenken in der Gastronomie unterstützen und positionieren uns daher für faire Löhne, die den Mitarbeitern ein gutes Auskommen sichern und die Trinkgelder überflüssig machen.